Ausverkauft | Pupusa-Workshop (Interaktives Kocherlebnis)

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Wenn du Interesse an der Gastronomie aus Mesoamerika hast, dieses Mal aus El Salvador und diese mit vollem Geschmack erleben möchtest, dann solltest du diese Gelegenheit mit uns nicht verpassen. Wir gestalten eine gemütliche Atmosphäre in dem Kunststudio Kanchay in Ehrenfeld, wo zusammen gekocht, neue Geschmäcker probiert, gelernt und gelacht wird.

Agenda: 18.Mai ab 11:00 Uhr / 19.Mai ab 13:00 Uhr 
- Get-together mit Welcome-Drink und Snacks aus Mais. 
- Langsam und mit Genuss essen ODER Essen, um satt zu werden. (30 Minuten von offene Diskussion und Reflexion)
- Salsa und Curtido, die Zubereitung. (circa 1 Stunde)
- Sei der/die Künstler*in: der Teig und deine Hände. (etwa 2 Stunden)
- Gemeinsam essen, genießen und plaudern. ( am 18.5  bis etwa 17:00 Uhr /am 19.5 bis circa 19:00 Uhr )

Jede Teilnehmer*in kann Pupusas zum Mitnehmen zubereiten und später mit Freunden/Familie teilen.
Auch Salsa und Curtido kannst du gerne nach Hause mitnehmen.

Weitere Getränke werden auf fairen Preis angeboten werden. Wie zum Beispiel unsere selbstgemachte Jamaika-Limo.

Was bekommst du?

• Inbegriffen sind Kaffee und Softdrinks.
• Zutaten für die Zubereitung von circa 10 Pupusas pro Person (Anzahl abhängig von der Größe):  Zwei Sorten Mehl (Reis und Mais), Käse, schwarze Bohnen (8 Stunden lang gekocht), Zucchini/Zwiebeln Füllung.
  Weitere Füllungen wie Pilze, Aubergine usw. werden zur Verfügung gestellt werden.
• Zutaten für die Tomatensauce, inklusive „Chile Guaco“ aus Mexiko.
• Zutaten für die Curtido (eingelegter Kohlsalat): Zwiebeln, Kohl und Karotte.   
• Snack aus Mais: Cancha und Totopos.

Zum Schluss bereite ich für dich ein Überraschungsdessert zu.

Bringe bitte 2–3 Tupperdosen und saubere Gläser mit, um deine Pupusas und Curtido mitzunehmen. 

Erwarteter Beitrag pro Person: 55 EUR
(Teilnahme aus freiem Willen und Interesse im Rahmen sozialer Freundschafts- und Interessenbindungen)
Mindestteilnehmerzahl: 5
Maximum: 10

Anmeldung und mehr Informationen:
https://forms.gle/Z6raE8unC1TDEsQt5

Fragen:
gilo.dev@gmail.com

Instagram: @gilo_menji

Preisinformation:

Der Workshop finanziert sich 100% aus Beiträge der Personen, die teilnehmen.